Más de 40 productores de todo el país presentarán sus elaboraciones el 20 y 21 de diciembre en el Hipódromo de Palermo. El evento busca conectar el trabajo artesanal con el consumidor y fomentar el valor agregado nacional.
Más de 40 productores de todo el país presentarán sus elaboraciones el 20 y 21 de diciembre en el Hipódromo de Palermo. El evento busca conectar el trabajo artesanal con el consumidor y fomentar el valor agregado nacional.
El Hipódromo de Palermo será la sede del primer encuentro de “ACÁ – La Carta Argentina“, una iniciativa que pretende visibilizar a productores de las provincias argentinas. Durante dos jornadas, el 20 y 21 de diciembre, el predio ofrecerá acceso gratuito para que el público acceda a alimentos de origen regional, desde aceites y quesos hasta destilados y panificados.
La propuesta surge como respuesta a una problemática estructural en el comercio de alimentos. El responsable del proyecto, Héctor Gatto, señaló que el país exporta gran parte de su producción, como el aceite de oliva, sin marca propia. Esto provoca que la identidad del productor se pierda frente a empresas extranjeras.
La comunidad busca revertir esta tendencia mediante la exposición directa. Entre los participantes se encuentra el Molino Mayal, un emprendimiento de Buenos Aires que realiza molienda de granos orgánicos a piedra, recuperando técnicas ancestrales para variedades como la espelta y el einkorn.
En el marco de las celebraciones de fin de año, la feria exhibirá productos con valores específicos para el consumo familiar. La cooperativa La Choza (General Rodríguez) ofrecerá quesos sardo y variedades de Fynbo. Por su parte, el sector de panificados contará con la Confitería Oddone de Quilmes, que comercializará su pan dulce artesanal, elaborado bajo una receta de 1960.
La oferta se completa con productos premium como el Sur Gin de la Patagonia, premiado internacionalmente. También habrá opciones de conservas gourmet de San Juan, incluyendo productos derivados del vino como chimichurris al malbec.
El evento en Palermo representa el inicio de un cronograma de encuentros nacionales previstos hasta el año 2026. Además de la feria gastronómica, que incluirá sándwiches de milanesa tucumanos y carnes al fuego, el proyecto desarrolla una plataforma digital. El objetivo final es la implementación de un mercado virtual de productos regionales.
Esta integración busca que pequeños productores de regiones como Saladas, Corrientes (infusiones naturales y frutas deshidratadas), puedan sostener sus ventas. La sostenibilidad frente a los costos logísticos sigue siendo el principal desafío para esta red federal.
Cecilia María Grandval, de 62 años, desapareció mientras pescaba en la Ruta 83. Tras un operativo con drones y rescatistas, localizaron su cuerpo este miércoles. La justicia investiga si un paro cardíaco provocó su caída al agua.
El portugués, que este jueves cumple 41 años, dirá ausente durante el partido entre su equipo, el Al Nassr, y el Al Ittihad.
El presidente, Bola Tinubu, ordenó el envío de tropas a Kwara luego de que grupos armados ejecutaran a decenas de aldeanos en Woro. El ataque, motivado por el rechazo a doctrinas extremistas, dejó comunidades calcinadas y múltiples secuestros.
El conductor Bautista Casella y la periodista Marcela Tauro recordaron su vínculo sentimental de finales de la década de 1990 durante una emisión de Intrusos, donde destacaron la transición de una relación informal a una amistad profesional.
El club iniciará una prueba piloto con alcohol en sectores específicos del estadio.
Un grupo de veinte personas irrumpió en la sede judicial de Pueyrredón 3510 para intimidar al juez Nicolás Schiavo. Mientras la justicia denunció ataques con armas blancas, el Ministerio de Seguridad bonaerense informó que la protesta fue pacífica.
El cofundador de Microsoft negó acusaciones de conductas ilícitas tras la filtración de nuevos documentos judiciales. El empresario lamentó sus encuentros con el financiero pederasta, mientras su exesposa Melinda French afirmó que aún quedan preguntas por responder.
La octava edición del Cariló Designers Edition presentó las colecciones de tres referentes de la moda argentina en el predio del Cariló Golf. El evento, realizado el 27 de enero, integró propuestas de autor con el paisaje natural ante autoridades municipales y público.
