La industria láctea registró aumentos sostenidos durante 2025 y proyecta un volumen récord al cierre del año. Datos oficiales y sectoriales confirmaron repuntes en los primeros semestres. El sector superó caídas previas en Buenos Aires y Córdoba.
La industria láctea registró aumentos sostenidos durante 2025 y proyecta un volumen récord al cierre del año. Datos oficiales y sectoriales confirmaron repuntes en los primeros semestres. El sector superó caídas previas en Buenos Aires y Córdoba.
La actividad tambera argentina transita un ciclo de expansión que podría marcar un hito en las estadísticas nacionales. Durante los primeros diez meses de 2024, el volumen de leche obtenido en los establecimientos productivos mostró una solidez que no se registraba desde hace nueve años.
El impulso de la primavera y la disponibilidad de mejores pasturas resultaron determinantes para sostener el flujo de materia prima hacia las industrias.
De acuerdo con los registros de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la producción acumulada entre enero y octubre de este año superó en un 1,5% a la del mismo período del año anterior. Este indicador es seguido de cerca por los analistas, ya que sitúa la proyección anual en torno a los 11.800 millones de litros. De concretarse esta cifra, se superaría el máximo histórico alcanzado en 2015, cuando el país produjo 11.763 millones de litros.
No obstante, el comportamiento del sector lácteo no fue lineal. En el mes de octubre, los tambos procesaron 1.092 millones de litros, lo que significó un retroceso del 2,5% respecto a septiembre.
Si bien esta baja interrumpió una racha de subas mensuales, el rendimiento interanual de octubre fue un 2,7% superior al del mismo mes de 2023, lo que confirma que la estructura productiva se mantiene fortalecida.
El incremento en el volumen no respondió únicamente a un aumento en el número de animales, sino a una mejora sustancial en la productividad por cada vaca. Los productores aprovecharon las condiciones ambientales favorables de los últimos meses, las cuales permitieron reducir costos de alimentación suplementaria y optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales en el campo.
Este escenario de abundancia de materia prima ocurre en un contexto donde la industria láctea debe equilibrar la recepción de leche con la capacidad de secado y procesamiento.
La mayor oferta de los tambos llega a las plantas en un momento donde la gestión de inventarios y la búsqueda de mercados externos se vuelven prioridades estratégicas para evitar cuellos de botella en la cadena de valor.
El potencial récord productivo abre un debate sobre la sostenibilidad de estos volúmenes frente a la realidad de los precios internacionales y la demanda local.
Juan Alberto Rodríguez, de 62 años, murió apuñalado por su hermano en Banda del Río Salí tras discutir la venta de una casa familiar. El agresor confesó el hecho y entregó el arma.
Biffle ganó 19 carreras en la Cup Series y acumuló 56 victorias en las tres principales divisiones de NASCAR.
La Justicia argentina resolvió que las hijas de Wanda Nara y Mauro Icardi pasarán Navidad con el futbolista en Buenos Aires. El juez priorizó la agenda del padre pese a reclamos de la madre. La conductora suspendió las grabaciones de su programa tras conocer el fallo judicial.
El Ejército colombiano reportó al menos siete soldados muertos y 32 heridos tras un asalto con explosivos y disparos al batallón de Aguachica, en el Cesar, la noche del jueves 18 de diciembre. El frente Camilo Torres del ELN reivindicó el golpe en medio de un paro armado nacional que paralizó vías clave.
Luisa Vicenta Caporalini, de 89 años, fue hallada maniatada en su vivienda de Almirante Brown. La policía capturó a un hombre de 30 años tras encontrar en su heladera los alimentos que habían sido robados a la víctima.
La Municipalidad de Maipú lanzó este jueves la campaña “Yo festejo sin pirotecnia” para desalentar su uso en las Fiestas de fin de año. El intendente Martín Zavatarelli encabezó el anuncio en el departamento mendocino, donde rige una ordenanza municipal desde 2014 que prohíbe estos artefactos.
El delantero colombiano firmará su llegada a Boca en los próximos días.
La banda Airbag cerró su año con el quinto recital en el Estadio Monumental de River Plate. El show de este jueves agotó entradas en menos de 24 horas y reunió a miles de seguidores en un ambiente de rock puro.
