Alcaraz y el secreto del jugo de pepinillos: épica y ciencia para llegar a la final

El tenista español sobrevivió a una batalla de más de cinco horas ante Alexander Zverev y definirá el Australian Open contra Novak Djokovic. Tras sufrir una crisis física que lo dejó al borde del abandono, un recurso neurocientífico le permitió recuperar la movilidad y firmar una remontada histórica.

En una de las semifinales más dramáticas que se recuerden en la Rod Laver Arena, Carlos Alcaraz demostró que el tenis de élite se juega tanto con el corazón como con la química. El murciano, de apenas 22 años, accedió a su primera final en Melbourne tras derrotar al alemán Alexander Zverev por 6-4, 7-6, 6-7, 6-7 y 7-5 en un maratón de 5 horas y 27 minutos. Sin embargo, el resultado deportivo quedó casi en segundo plano frente a la imagen del joven número 1 del mundo doblegado por calambres violentos, que logró revertir gracias a un método tan rudimentario como efectivo: jugo de pepinillos.

La crisis estalló en el cuarto set, cuando el calor intenso y la tensión emocional —un factor que el equipo de Alcaraz identifica como el disparador de su rigidez muscular— paralizaron su pierna derecha. Entre las protestas de un Zverev indignado por la asistencia médica, el español comenzó a ingerir un líquido turbio. No se trataba de una bebida isotónica convencional, sino de una solución de vinagre y sal diseñada para provocar un “cortocircuito” neurológico. La ciencia detrás de este remedio indica que el ácido acético activa receptores en la garganta que envían una señal inmediata al sistema nervioso para relajar los músculos, frenando las contracciones un 40% más rápido que el agua.

Este soporte científico fue el que permitió que Alcaraz, tras vomitar y verse incapaz de flexionar las piernas, recuperara la explosividad en el quinto set. La remontada lo posiciona ahora en las puertas de la historia grande: el domingo, frente a Novak Djokovic, buscará convertirse en el jugador más joven en completar el Grand Slam (ganar los cuatro grandes) y en el más joven de la era Open en alcanzar siete títulos de esta categoría.

El duelo contra el serbio, que eliminó a Jannik Sinner, será el choque definitivo entre dos generaciones que parecen no tener techo. Para Alcaraz, el desafío será doble: vencer al máximo ganador de la historia en su superficie favorita y demostrar que su sistema nervioso puede domar la presión de los grandes escenarios, con o sin la ayuda del vinagre.

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