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El consumo de huevos marca un récord en Argentina

El huevo ya es el segundo alimento más consumido en el país, ubicándose por detrás de la carne y superando a la leche. En el último año, se incrementó 30% el consumo en los hogares.

Récord de consumo de huevos en Argentina: cuántos se pueden comer por día

Argentina marcó un récord histórico de consumo, impulsado por su bajo costo y valor nutricional. Organizaciones de salud globales y locales como la OMS y la Fundación Favaloro avalan esta ingesta, considerándola segura, beneficiosa y desmitificando su antiguo impacto negativo en el colesterol.

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El dato refleja una marcada retracción en el poder de compra y una clara fragmentación, con una migración de los formatos tradicionales hacia canales que ofrecen mejores precios o mayor conveniencia.